L’azienda agricola affonda le proprie radici in una lunga tradizione familiare.
Oggi è specializzata nella coltivazione del carciofo, affiancata da una produzione di ortaggi stagionali.
DI TORO FARM
Produzione agricola in Val di Sangro
Specialisti del carciofo
Il carciofo è il cuore della nostra produzione. Da generazioni lo coltiviamo e oggi siamo tra i principali produttori nel territorio della Val di Sangro.
Filiera corta garantita
Coltiviamo, raccogliamo e selezioniamo direttamente i nostri prodotti. Meno passaggi, più freschezza, più controllo sulla qualità.
Qualità seguita sul campo
Uniamo esperienza e nuove tecnologie: smart farming, agronomo dedicato e attenzione costante alla sostenibilità e alla qualità finale.
Il carciofo, la nostra radice
La coltivazione del carciofo rappresenta il punto di partenza della nostra storia recente. È su questa coltura che l’azienda agricola Di Toro Farm ha costruito il proprio percorso dal 2022, valorizzando i terreni di famiglia e concentrando competenze ed esperienza su un prodotto che conosciamo a fondo.
Il carciofo richiede attenzione costante e capacità di lettura del campo. Ogni stagione viene seguita passo dopo passo, dalla preparazione del terreno fino alla raccolta e alla selezione, adattando le scelte produttive all’andamento climatico e alle condizioni reali delle colture per ottenere un prodotto riconoscibile e coerente con i nostri standard.
Filiera corta e metodo produttivo
Seguiamo ogni fase del processo produttivo, dalla scelta delle piantine fino alla raccolta e alla selezione del prodotto destinato alla vendita. Le piantine provengono da vivai selezionati del territorio, con i quali manteniamo un rapporto diretto che ci consente di intervenire in modo puntuale sin dalle prime fasi di crescita.
La gestione delle colture avviene nei nostri terreni con il supporto di un agronomo, che affianca le competenze operative durante l’intera stagione produttiva, orientando le scelte agronomiche in base alle reali condizioni del campo.
L’adozione di pratiche orientate allo smart farming permette di ottimizzare le risorse e ridurre gli sprechi. Ogni lotto viene identificato e controllato prima del conferimento, garantendo tracciabilità, freschezza e continuità qualitativa.
Il territorio
Produciamo nella piana di Brecciaio, all’interno dell’Oasi di Serenella, un’area agricola unica incastonata tra i calanchi e il fiume Sangro.
Il territorio, il suolo e il microclima contribuiscono in modo determinante alle caratteristiche dei nostri prodotti, rendendoli espressione autentica della Val di Sangro.